Instructions de cuisine
- 1
Laver les feuilles d'oseille ôter tiges et nervures
- 2
Faire bouillir une marmite d'eau salée ajouter l'oseille blanchir 3 minutes
- 3
Éplucher l'oignon l'émincer
- 4
Presser l'ail
- 5
Mettre ail et oignon dans une assiette creuse égoutter soigneusement l'oseille
- 6
Ajouter l'oseille dans l assiette mélanger
- 7
Ajouter la crème fraîche mélanger
- 8
Saler poivrer mélanger rincer et sécher les filets de bar
- 9
Préchauffer le four à 200 degrés étaler l'huile au pinceau sur une grande feuille d'aluminium
- 10
Poser les filets de bar recouvrir avec le contenu de l assiette
- 11
Fermer hermétiquement la papillote enfourner pour 15 minutes
- 12
Poser les filets sur un plat ajouter la crème d'oseille entre les filets
- 13
C'est prêt ! Bon appétit 😋
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