Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha)

Name: Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha)
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g pommes de terre roseval; 2 cuillères à soupe graines de nigelle; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel poivre; 2 gousses d'ail

Mila Skull @djem131

Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha)

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Ingrédients

25 minutes

Pour 2 personnes

500 gpommes de terre roseval
2 cuillères à soupegraines de nigelle
2 cuillères à souped'huile d'olive
Sel poivre
Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
2 goussesd'ail

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Laver les pommes de terre

$Une image de l'étape 1 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

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2

Faire chauffer une marmite d'eau salée (sel aromatisé maison pour moi) cuire les pommes de terre 15 minutes

$Une image de l'étape 2 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

$Une image de l'étape 2 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$
3

Éplucher l'ail l'émincer finement mettre les graines de nigelle dans une coupelle ajouter l'ail

$Une image de l'étape 3 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

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4

Saler poivrer ajouter l'huile d'olive

$Une image de l'étape 4 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

$Une image de l'étape 4 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$
5

Mélanger vérifier la cuisson des pommes de terre elles doivent être encore fermes

$Une image de l'étape 5 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

$Une image de l'étape 5 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$
6

Égoutter les pommes de terre

$Une image de l'étape 6 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

$Une image de l'étape 6 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$
7

Poser les pommes de terre sur le plan de travail les écraser

$Une image de l'étape 7 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

$Une image de l'étape 7 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

Comment faire facilement des pommes de terre fracassées
8

Badigeonner généreusement au pinceau de la préparation les retourner sur un plat

$Une image de l'étape 8 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

$Une image de l'étape 8 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$
9

Badigeonner l'autre face couvrir et laisser mariner à température ambiante pendant 1 heure

$Une image de l'étape 9 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

$Une image de l'étape 9 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$
10

Chauffer la plancha poser les pommes de terre fermer le couvercle cuire 5 minutes retourner les pommes de terre

$Une image de l'étape 10 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

$Une image de l'étape 10 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$
11

Cuire de nouveau 5 minutes couvercle fermé c'est prêt !

$Une image de l'étape 11 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

$Une image de l'étape 11 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$
12

Bon appétit 😋

$Une image de l'étape 12 de Pommes de terre fracassées aux graines de nigelle et ail (à la plancha).$

Astuces

Comment faire facilement des pommes de terre fracassées

Une fois les pommes de terre précuites les mettre sur le plan de travail poser une écumoire d une taille supérieure aux pommes de terre et appuyer fermement

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Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull @djem131

le jeudi 16 juin 2022 06h57

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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