Oyakadon

Name: Oyakadon
Yield: Pour 3 personne
Cuisine: France
Ingredients: 2 escalope de poulet; 1 oignon; 60 ml dashi; 1 c a soupe saké; 1 c a soupe miso blanc; 1 c a soupe mirin; 1 c à café de sucre; 2 œuf; Persil; 450 g riz à sushi cuit; 450 g haricot plats

melodie Jelu @melodiejelu

L'oyakodon est un donburi, un mets japonais composé d'une garniture sur un bol de riz. Oyako signifie « parent et enfant » car ce plat est élaboré avec du poulet et des œufs

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Oyakadon

melodie Jelu @melodiejelu

L'oyakodon est un donburi, un mets japonais composé d'une garniture sur un bol de riz. Oyako signifie « parent et enfant » car ce plat est élaboré avec du poulet et des œufs

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Ingrédients

10 min

Pour 3 personne

2escalope de poulet
1oignon
60 mldashi
1 c a soupesaké
1 c a soupemiso blanc
1 c a soupemirin
1c à café de sucre
2œuf
Persil
450 griz à sushi cuit
450 gharicot plats

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Instructions de cuisine

10 min

1

Émincer l'oignon et couper le poulet en émincé.
Les faire revenir dans un peu d'huile
2

Mélanger les liquides, ajouter le miso et sucre.
Bien mélanger
Verser le tout sur le poulet
Cuire à feu fort 5 minutes
3

Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à cuisson complète
4

Dans un bol déposer le riz, les haricot et la viande.
Ajouter du persil