Sayur krai/timun kerai

Name: Sayur krai/timun kerai
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah krai; 3 buah cabe ijo besar; 15 cabe kecil campur cabe putih; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sedikit tempe, potong kecil; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; Santan (saya hasil meras 1/4 butir kelapa); secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam

Monika Nica @Monikanica

Resep ibu, biasane dimakan sama rempeyek..

Lebih banyak

Sayur krai/timun kerai

Monika Nica @Monikanica

Resep ibu, biasane dimakan sama rempeyek..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tergantung

1 mangkok

3 buahkrai
3 buahcabe ijo besar
15cabe kecil campur cabe putih
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Sedikittempe, potong kecil
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
Santan (saya hasil meras 1/4 butir kelapa)
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

tergantung

1

Kupas krai, potong jdi 3 atau 4, buang biji nya. Iris bagian pinggir kaya gambar
2

Gulung potongan krai, iris tipis
3

Kasih 1atau 2 sdm garam lalu di remas2 utk mengeluarkan air pada krai. Buang air nya. Cuci krai dg bersih.
4

Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe
5

Tumis bawang merah bawang putih. Kalau sudah harum masukkan cabe, setelah agak layu, masukkan tempe. Aduk sebentar.
6

Masukkan krai, aduk sampai agak layu, tambahkan air, tunggu sampai krai empuk. Tambahkan garam
7

Masukkan santan dan Gula. Tggu mendidih. Tes rasa. Siap disajikan..