Rica-rica kulit sapi

Name: Rica-rica kulit sapi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kulit sapi/cecek potong dadu; 200 gr tempe potong dadu; 1 batang serai geprek; 3 lbr daun jeruk buang tulangnya; 3 lbr daun salam; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng untuk tumis; 3 baput; 3 bamer; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 5 buah cabe rawit merah; Secukupnya gula merah, garam, kaldu sapi

styarima @styarimacook

Jember

Aku tambah tempe biar ga begitu berlemak bund. Hehee

Lebih banyak

Rica-rica kulit sapi

styarima @styarimacook

Jember

Aku tambah tempe biar ga begitu berlemak bund. Hehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

250 grkulit sapi/cecek potong dadu
200 grtempe potong dadu
1 batangserai geprek
3 lbrdaun jeruk buang tulangnya
3 lbrdaun salam
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng untuk tumis
Bumbu halus
3baput
3bamer
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahkemiri
5 buahcabe rawit merah
Secukupnyagula merah, garam, kaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan tempe dan kulit sapinya. Buat bumbu halusnya.
2

Uleg baput, bamer, kemiri, kunyit, jahe. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
3

Tumis bumbu ulegnya dan beri air. Masukkan kulit sapi. Oseng sebentar. Jika kulit sudah empuk, masukkan tempe hingga bumbu meresap. Tes rasa.