Cake poulet courgette

Name: Cake poulet courgette
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g d'aiguillettes de poulet; 250 g courgettes; 3 œufs; 10 cl lait; 50 g bleu de Bresse; 150 g farine; 10 cl d'huile de tournesol; 1 sachet levure; 3 c à s d'huile d'olive; 1 c à c curry; Sel et poivre

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Ingrédients

1 h 20 min

6 personnes

150 gd'aiguillettes de poulet
250 gcourgettes
3œufs
10 cllait
50 gbleu de Bresse
150 gfarine
10 cld'huile de tournesol
1 sachetlevure
3 c à sd'huile d'olive
1 c à ccurry
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

1 h 20 min

1

Laver les courgettes et les couper en fines rondelles. Faire chauffer 1 c à s d'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter les courgettes. Faire revenir 15 minutes à feu doux en remuant. Saler et poivrer et égoutter
2

Émincer le poulet. Faire chauffer 2 c à s d'huile d'olive dans la sauteuse. Faire dorer 5 minutes et saupoudrer de curry. Égoutter sur du papier absorbant
3

Couper le bleu en petits dés
4

Casser les œufs dans un saladier et les fouetter. Incorporer la farine, la levure, l'huile et le lait. Ajouter les courgettes, le poulet et les dés de bleu et mélanger
5

Verser dans un moule à cake préalablement beurré. Enfourner à 180 ° C pendant 1 heure