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⭐⭐ Naan/ tortillas sans gluten
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Une photo de ⭐⭐ Naan/ tortillas sans gluten

⭐⭐ Naan/ tortillas sans gluten

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

Bien moelleux et souple !

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⭐⭐ Naan/ tortillas sans gluten

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Ingrédients

1h+10 min
Pour 2 personne
  • 13 cllait tiède
  • 1 sachetlevure boulangère
  • 150 gfarine de riz complet
  • 100 gfarine de quinoa
  • 20 g"arrow Roots" (épaississant)
  • 30 gpsyllium blond
  • 1 pincéesel
  • 1yaourt nature de chèvre
  • 1 casd'huile d'olive
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Instructions de cuisine

1h+10 min
  1. 1

    Délayer la levure dans le lait tiède pendant 3 minutes

  2. 2

    Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte qui se décolle des bords

  3. 3

    Laisser reposer une heure

  4. 4

    Découper en plusieurs boules (taille qui tient dans la paume d'une main). Si ça gonfle bien, laisser à nouveau reposer une heure. Si vous êtes pressés, mettez la poêle à crêpe a chauffer

  5. 5

    Huiler légèrement la poêle. Prendre une des boules. Bien sabler le plan de travail et le rouleau à pâtisserie, étaler pour obtenir une épaisseur fine.

  6. 6

    Mettre sur la poêle et retourner après deux ou trois minutes pour faire dorer les deux côtés.

  7. 7

    Réitérer avec chaque pâton :)

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le dimanche 24 juillet 2022 17h57
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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Naans Galette De Blé Sans Gluten

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