Compote de prunes et pommes à l'orange

Compote de prunes et pommes à l'orange
Instructions de cuisine
- 1
Laver les prunes les couper en deux les dénoyauter puis les couper en morceaux dans une cocotte tous feux
- 2
Éplucher les pommes les couper ôter coeurs et pépins les couper en morceaux ajouter dans la cocotte
- 3
Ajouter le sucre et le jus d orange
- 4
Mélanger poser la cocotte sur feu moyen doux et cuire 30 minutes en mélangeant de temps en temps
- 5
Laisser tiédir verser dans un blender (procéder en plusieurs fois) mixer
- 6
Verser la compote dans un saladier et laisser refroidir c'est prêt !
- 7
Bon appétit 😋
Astuces

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment obtenir une compote de fruits lisse (quand on n aime pas les morceaux)
Il suffit de verser la compote dans un blender et de mixer 2/3 minutes
Cooksnaps
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