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Compote de raisins, pommes et prunes
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Une photo de Compote de raisins, pommes et prunes

Compote de raisins, pommes et prunes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compote de raisins, pommes et prunes

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 6 personnes
  • 500 graisins blancs (du jardin pour moi congelés l'été dernier)
  • 6pommes (du jardin pour moi)
  • 800 gprunes (du jardin pour moi)
  • 1 cuillère à soupesucre en poudre
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Décongeler les raisins les égoutter les mettre dans une cocotte

    Une image de l'étape 1 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Une image de l'étape 1 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Comment faire une compote « multi saisons »
  2. 2

    Couper les pommes en quartiers ôter coeurs et pépins les éplucher

    Une image de l'étape 2 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Une image de l'étape 2 de Compote de raisins, pommes et prunes.
  3. 3

    Laver les prunes les couper en deux les dénoyauter

    Une image de l'étape 3 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Une image de l'étape 3 de Compote de raisins, pommes et prunes.
  4. 4

    Couper les prunes en morceaux les ajouter dans la cocotte

    Une image de l'étape 4 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Une image de l'étape 4 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  5. 5

    Couper les pommes en morceaux les ajouter dans la cocotte ajouter le sucre

    Une image de l'étape 5 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Une image de l'étape 5 de Compote de raisins, pommes et prunes.
  6. 6

    Mélanger poser la cocotte sur feu moyen doux cuire 25 minutes en mélangeant de temps en temps

    Une image de l'étape 6 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Une image de l'étape 6 de Compote de raisins, pommes et prunes.
  7. 7

    Mélanger laisser tiédir verser dans un blender mixer (procéder en plusieurs fois)

    Une image de l'étape 7 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Une image de l'étape 7 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Comment obtenir une compote de fruits lisse (quand on n aime pas les morceaux)
  8. 8

    Verser dans un saladier laisser refroidir c'est prêt !

    Une image de l'étape 8 de Compote de raisins, pommes et prunes.
    Une image de l'étape 8 de Compote de raisins, pommes et prunes.
  9. 9

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Compote de raisins, pommes et prunes.

Astuces

Comment faire une compote « multi saisons »

Je mélange fruits frais tout juste récoltés du jardin et je complète avec les fruits congelés précédemment (que je décongèle avant cuisson)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment obtenir une compote de fruits lisse (quand on n aime pas les morceaux)

Il suffit de verser la compote dans un blender et de mixer 2/3 minutes

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 18 août 2022 07h50
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Compote Raisin Pomme Prune

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