Galettes de courgettes bicolores au parmesan,ail et épices
Galettes de courgettes bicolores au parmesan,ail et épices
Instructions de cuisine
- 1
- 2
Laver les courgettes jaunes les râper
- 3
Mette les courgettes râpées dans un saladier mélanger
- 4
Casser les œufs sur les courgettes ajouter ail, épices et basilic
- 5
Bien mélanger puis ajouter le parmesan
- 6
Mélanger de nouveau poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque faire des galettes les poser à mesure sur la plaque
- 7
Faire chauffer la plancha poser les galettes (j ai ajouté quelques piments du jardin) fermer le couvercle cuire 7 minutes
- 8
Retourner les galettes (et éventuellement les piments) refermer le couvercle cuire de nouveau 7 minutes
- 9
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces
Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)
Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure
Cooksnaps
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