🌱Carpaccio de tomates Parmesan Basilic
Zest' de Flow @zestdeflow
Toujours des tomates pleins mon potager, alors j'innove pour les recettes.
🌱Carpaccio de tomates Parmesan Basilic
Toujours des tomates pleins mon potager, alors j'innove pour les recettes.
Instructions de cuisine
- 1
Lave et equeute tes tomates. Coupe les en tranches très fines.
- 2
Dispose les en rond, en se chevauchant dans une assiette. Cisele ton basilic et étale le sur l'ensemble des tomates. Ajoute la fleur de sel et l'huile d'olive. Saupoudre de parmesan. Ajoute la poignée de pignons et termine par disposer les petits bouquets d'alfalfa.
- 3
Régale toi 🌱
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👩🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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