Vous obtiendrez une pâte un peu collante et cest normal. Laisser dans le saladier couvrir un torchon et laisse lever 1h30 dans un four avec un saladier rempli eau très chaude.

Une fois la pâte lever la degaser et mettre dans le moule baguettes fariné bien étaler avec la marise et préchauffer le four à 240 ° cuire les baguettes au bain marie dans le four et
enfourner pour 25min