Crème de banane : banana curd
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Idéal à tartiner sur des crêpes 🥞
Recette anti gaspillage
Crème de banane : banana curd
Idéal à tartiner sur des crêpes 🥞
Recette anti gaspillage
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Écraser les bananes en purée puis y ajouter le sucre et le jus de citron.
- 2
Faire chauffer le tout dans une casserole. Puis y ajouter les œufs battus. Faire épaissir pendant 5 minutes sans cesser de remuer
- 3
Passer la purée au tamis puis y ajouter le beurre. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- 4
Verser dans un bocal et conserver et frigo.
Cooksnaps
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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Commentaires (3)
Je voudrais savoir combien de temps je peux le garder au frigo ou si je peux le congeler ? Ça pourrait être très sympa des petits gâteaux genre muffins avec le cœur de curd de banane 😋