Poêlée pomme de terre, bœuf haché au curry 🥔🐂

Name: Poêlée pomme de terre, bœuf haché au curry 🥔🐂
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 800 g pommes de terres; 400 g viande hachée; 40 g farine; 40 g beurre; Curry; paprika; sel, poivre; 1 oignon; 20 cl lait; 30 cl bouillon de légumes; 75 g fromage râpé

Elodie GOSSET @elodiegst

#boeuf #pommedeterre #poelé #curry #septembre #platrapide

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Poêlée pomme de terre, bœuf haché au curry 🥔🐂

Elodie GOSSET @elodiegst

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Ingrédients

20 minutes

4 personnes

800 gpommes de terres
400 gviande hachée
40 gfarine
40 gbeurre
Curry
paprika
sel, poivre
1oignon
20 cllait
30 clbouillon de légumes
75 gfromage râpé

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Épluchez et émincer l'oignon. Épluchez et couper les pommes de terres en dés. Faites les revenir 15 min dans un filet d'huile d'olive avec l'oignon.
2

Ajouter la viande hachée, le paprika, le sel, le poivre. Mélangez et laisser cuire 5 min.
3

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la faire et le curry tout en remuant. Ajoutez le bouillon de légumes, le lait. Laissez mijoter 5 min. Assaisonnez de nouveau.
4

Ajoutez le fromage râpé à la sauce et le laisser fondre. Verser sur les pommes de terre et le bœuf haché. Mélangez et dégusté.