Tumis ati ampela pedas manis

Name: Tumis ati ampela pedas manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela yang sudah di rebus; 1 buah tempe yang sudah di iris; 1 buah tomat di iris; 5 buah cabai hijau di iris; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 cabai merah keriting; 2 cabai merah rawit; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; Kemiri; Merica; Ketumbar; Garam, penyedap, dan gula; Sedikit lengkuas; Sereh; 2 lembar daun salam

Alvianatia Damayanti @alvianatiad02

Tumis ati ampela pedas manis

Alvianatia Damayanti @alvianatiad02

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 kgati ampela yang sudah di rebus
1 buahtempe yang sudah di iris
1 buahtomat di iris
5 buahcabai hijau di iris
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5cabai merah keriting
2cabai merah rawit
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
Kemiri
Merica
Ketumbar
Garam, penyedap, dan gula
Sedikitlengkuas
Sereh
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong-potong tempe dan ati ampela yang sudah di rebus lalu Goreng ati ampela,jangan terlalu garing
2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dan masukkan lengkuas, cabai hijau, tomat, daun salam dan sereh sampai wangi
3

Kalau sudah wangi masukkan tempe dan juga ati ampela aduk-aduk, kemudian tambahkan sedikit air dan koreksi rasa
4

Tunggu sampai air sedikit menyusut kemudian ati ampela pedas manis siap di sajikan.