Éplucher l'oignon et faite les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et ajouter les morceaux d'escalope que vous aurez couper en fine lamelle et il ajouter la cuillère de curry, le sel, et le poivre, et fait les cuires. Dans une autre poêle faire cuire la viande hachée.

Pendant se temps prenez une casserole de taille petit ou moyenne c'est comme vous le souhaitez. Et ajouté le cheddar râpé, le gruyère râpé et la crème (brique entière). Et faite fondre le tout à petit feu tout doucement en mélangeant pour pas que ça colle au font de la casserole.

Mettre de coter.. éplucher vos pomme de terre et faite les en frites..

Prenez vos 4 galettes et il étaler une sauce de votre choix pour ma part j'ai mis de la moutarde à l'ancienne. Ajouter une portion d'escalope, une portion de viande hachée, une mini poignée de frite. Et finir par la sauce fromagère moi je prend une petit louche pour la sauce si vous en avez pas vous prenez une cuillère à soupe et vous en ajouter trois cuillère.. et vous refermer le tout.
Pour refermer vous replier un coter tout tant le tenant et faite revenir le deuxième coter par dessus.

Bonne dégustation !