Lasagnes bolognaise au thermomix
Ici dans notre famille c’est notre plat préféré 😋😋
#lasagnes
Instructions de cuisine
- 1
Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail puis faites-les revenir en mode dorer de votre Cookeo
- 2
Ajoutez la viande hachée, les dés de tomates, le concentré de tomates, l'origan, le cube de bœuf, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 5 min
- 3
Préchauffez votre four à 200°C
Pendant ce temps faire sa Béchamel, moi je l'ai faite au thermomix.Mettre 115 grammes de farine, 80 grammes de beurre, 1000 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de noix de muscade moulue, ¾ cuillère à café de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Cuire 12 min/100°C/vitesse 4.Réservez. - 4
Dans un plat à gratin, mettez un peu de sauce béchamel puis 3 feuilles de pates à lasagnes (pâtes fraîches faites maison avec ma machine à pasta maker)
- 5
Mettez un peu de béchamel, de la sauce tomate, les pates puis faites ceci jusqu'en haut du plat
- 6
Recouvrez de fromage râpé et enfournez 25 min
Cooksnaps
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