Lasagne campagnarde
Un restant de bolo du jour avant et pas envie de manger la même chose qu’hier ni de remplir le congélateur?
C’est de la qu’est né cette recette de lasagnes, attention, carrément trop gourmande!
C’est l’hiver, ont fait un trait sur les calculs de calories et ont s’autorise de « petit » écarts 😇
Lasagne campagnarde
Un restant de bolo du jour avant et pas envie de manger la même chose qu’hier ni de remplir le congélateur?
C’est de la qu’est né cette recette de lasagnes, attention, carrément trop gourmande!
C’est l’hiver, ont fait un trait sur les calculs de calories et ont s’autorise de « petit » écarts 😇
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par préparer la béchamel en cuisant les lardons (personnellement bien cuits!) puis en mettant chauffer le beurre à feux doux/moyen.
- 2
Ajouter la farine en fouettant pour obtenir une pâte plutôt compact. Une fois fait, ajouter la crème suivie du lait. Une fois homogène, ajouter les fromages suivis des lardons toujours en remuant et laisser fondre.
- 3
Finir en épiçant selon les goûts et personnellement je rajoute un rien d’ail en poudre. Passer au montage.
- 4
Placer une épaisseur de pâte à lasagne dans le font du plat préalablement beurré. Récupérer (ou préparer) la sauce bolognaise et étaler une couche par dessus. Suivre d’une couche de béchamel et d’une couche de pâte à lasagne.
- 5
Ensuite, refaire une couche de sauce bolognaise suivie d’une épaisseur de pâte à lasagne et d’une couche de béchamel.
- 6
Recouvrir le tour de gruyère râpé, de cheddar râpé et de parmesan. Enfourner le tout à 180 degrés durant 45 minutes environs. Une fois la surface bien gratinée sortir du four.
C’est prêt!
Cooksnaps
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