Gnocchis aux légumes

Cuistorando
Cuistorando @cuistorando

#TablierdOr23
Magazine gourmand

Gnocchis aux légumes

7 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

#TablierdOr23
Magazine gourmand

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

20 minutes
4 personnes
  1. 250 gtomates cerises
  2. 1courgette
  3. 1petit poivron jaune
  4. 1petit poivron vert
  5. 1oignon
  6. 400 ggnocchis frais
  7. 40 clcoulis de tomate
  8. 10 clvin blanc sec
  9. 4 c à sd'huile d'olive
  10. Sel, poivre
  11. 100 gparmesan
  12. 1 poignéeroquette

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Éplucher et émincer l'oignon. Émincer la courgette. Faire colorer dans une cocotte avec l'huile, le sel et le poivre pendant 5 minutes

  2. 2

    Intégrer les tomates cerises, les poivrons épépiner et couper en dés, les gnocchis, le coulis, le vin blanc et 20 cl d'eau. Rectifier l'assaisonnement, couvrir et porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes

  3. 3

    Retirer le couvercle et finir la cuisson pendant 5 minutes en remuant de temps en temps

  4. 4

    Avant de servir pour les gourmands saupoudrer de parmesan et ajouter quelques feuilles de roquette

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Cuistorando
Cuistorando @cuistorando
le

Commentaires

Recettes similaires