Cara membuat bumbu halus: rebus semua bahan dalam air panas kurang lebih 10 menit. Tiriskan. Belnder dengan sedikit minyak, tekstur bisa di sesuaikan dengan selera

Panaskan air, masukkan mie kwetiau, rebus sebentar hingga lemas

Panaskan minyak dalam pan. Masukkan telur, orak arik hingga setengah matang. Masukkan bawang putih geprek masak hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk rata

Masukkan toping seperti sawi, jamur champinon, kol, sosis dan ayam suwir, masak hingga layu. Tambah sedikit air. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Masukkan kwetiau, tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, penyedap rasa. Masak dengan api besar hingga air menyusut. Taburi dengan bawang goreng