Kalio ayam + kentang + jengkol

Name: Kalio ayam + kentang + jengkol
Yield: 5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam dipotong2; 1/4 kentang; 5 biji Jengkol; 1.5 liter santan; 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1/2 sdt Jinten; 1 biji Pala; 1 sdm Ketumbar; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 Lengkuas agak besar geprek; 1 serai geprek; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 1 ons Cabe merah; 10 biji cabe rawit

Salad O @YessyseftianisaladO

Kalio ayam + kentang + jengkol

Salad O @YessyseftianisaladO

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5orang

1/2 kgayam dipotong2
1/4kentang
5 bijiJengkol
1.5 litersantan
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1/2 sdtJinten
1 bijiPala
1 sdmKetumbar
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1Lengkuas agak besar geprek
1serai geprek
1 lembardaun salam
2 lembardaun kunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
1 onsCabe merah
10 bijicabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, jinten, ketumbar, pala sampai halus
2

Setelah bahan halus diblender tumis lalu masukkan, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas
3

Masukkan bahan 1&2 kewajan lalu tumis sampai harum baru masukkan ayam
4

Lalu masukkan santan dan terus aduk sampai mendidih
5

Setelah ayam meresap, masukkan jengkol, kentang
6

Masukkan garam dan koreksi rasa
7

Tada jadilah kalio ayam