Sate kambing

Name: Sate kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing + lemak; 5 siung bawang putih haluskan; 1 sdm lada bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 sdm minyak; Kecap manis (aku: 3-4 sdm aja soalnya habis selesai dibakar waktu penyajian suka aku kasih kecap manis lg); Tusuk sate; Arang; Pelengkap : Irisan cabe dan bawang merah, selada

AM @adienmumun_

Daging kambing dari daging qurban👌🏻
Tanpa nanas juga udah empuk

Lebih banyak

Sate kambing

AM @adienmumun_

Daging kambing dari daging qurban👌🏻
Tanpa nanas juga udah empuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing + lemak
BAHAN A :
5 siungbawang putih haluskan
1 sdmlada bubuk
1 sdmketumbar bubuk
2 sdmminyak
Kecap manis (aku: 3-4 sdm aja soalnya habis selesai dibakar waktu penyajian suka aku kasih kecap manis lg)
Lainnya :
Tusuksate
Arang
Pelengkap : Irisan cabe dan bawang merah, selada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan A menjadi 1. Sisihkan
2

Cuci & bersihkan daging kambing beserta lemak dari kotoran2. Lalu lap dg tissue dapur agar tidak terlalu banyak air. potong kotak2 agak besar. Masukan ke bahan A
3

Marinasi daging dg bahan A hingga tercampur merata, lalu tusuk2 daging hingga habis.
4

Setelah itu simpan daging yg sudah slesai di tusuk ke dalam kulkas dg plastik warp selama kurang lebih 1 jam agar bumbu marinasi meresap kedalam daging.
5

Panaskan arang dan bakar sate di atas arang yg sudah panas hingga matang. Letakan diatas piring lalu beri kecap sedikit dan bakar kembali sebentar. Sajikan sate kambing diatas piring sambil diberi kecap manis kembali dan merica bubuk.