Tarte aux pommes et noisettes pour diabétiques

Nadège
Nadège @Nana3245

1 pâte brisée ( à préparer au préalable) Astuce: vous pouvez remplacer les noisettes par des pistaches, qui sont riches en magnésium et vitamine B6 pour garder la forme ! ( Préparation : 35 minutes)

Tarte aux pommes et noisettes pour diabétiques

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1 pâte brisée ( à préparer au préalable) Astuce: vous pouvez remplacer les noisettes par des pistaches, qui sont riches en magnésium et vitamine B6 pour garder la forme ! ( Préparation : 35 minutes)

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Ingrédients

30 min
Pour 8 personnes
  1. 500 gpommes
  2. 200 gfromage blanc
  3. 2jaunes d'œufs
  4. 1œuf entier
  5. 50 gxylitol ou d'érythritol
  6. 100 gnoisettes en poudre
  7. 40 gsucre de coco
  8. 50 gd'éclats de noisettes ou de pistaches
  9. 1Filet d'extrait de vanille
  10. 1/2 c.à.cde cannelle

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Éplucher les pommes, les couper en quatre, puis les entailler pour enlever les pépins, recouper en 2 ou 3 quartier (on peut aussi utiliser un carottier à pommes).

  2. 2

    Battre les œufs avec le fromage blanc, le xylitol, la poudre de noisettes et la vanille, puis étaler sur la pâte brisée.

  3. 3

    Placer les quartiers de pommes en rosace.

  4. 4

    Mélanger la cannelle avec le sucre de coco et les éclats de noisettes ou pistaches et saupoudrer la tarte avec.

  5. 5

    Enfourner pour 30 à 35 minutes à 200°C (th. 6-7). Vérifier la cuisson, la tarte doit juste être dorée.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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