Dans un récipient large mettez le beurre mou, le sucre glace, la vanille, la pincée de sel et travaillez avec les mains pendant 5 minutes pour obtenir une sorte de crème, incorporez le beurre et mélangez pendant 1 à 2 minutes.

Incorporez la farine en deux ou trois fois, travaillez en écrasant la pâte avec la paume de la main sur le plan de travail.

Formez des boules de la grosseur d'une noix.

Déposez sur un plateau, pas besoin de le beurrer.

Enfournez à 170 degrés pendant 20 minutes (+ -).