Tongkol tuna masak kuah kuning kemangi by momskeens ☺️

Name: Tongkol tuna masak kuah kuning kemangi by momskeens ☺️
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tongkol tuna segar (potong sesuai selera); 3 buah Cabe rawit; 3 buah Cabe kriting; 1 ruas jari Kunyit; 1/2 ruas jari Jahe; 3 buah Kemiri; 10 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; Lengkuas 1/2 ruas jari geprek; 3 lembar Daun jeruk; Serai 1 batang geprek; secukupnya Royco ayam; 1/2 sdt Garam; 3 sdm Gula pasir; secukupnya Kemangi

Momskeens @keenanhafiz

Ikan yg full dagingnya ini memang enak ya moms di masak kuah kuning pedas begini ,ayo markicob bunn ☺️🫰❤️

Lebih banyak

Tongkol tuna masak kuah kuning kemangi by momskeens ☺️

Momskeens @keenanhafiz

Ikan yg full dagingnya ini memang enak ya moms di masak kuah kuning pedas begini ,ayo markicob bunn ☺️🫰❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

sekeluarga

1 kgtongkol tuna segar (potong sesuai selera)
Bumbu halus
3 buahCabe rawit
3 buahCabe kriting
1 ruas jariKunyit
1/2 ruas jariJahe
3 buahKemiri
10 siungBawang merah
7 siungBawang putih
Bumbu cemplung dan pelengkap
Lengkuas 1/2 ruas jari geprek
3 lembarDaun jeruk
Serai 1 batang geprek
secukupnyaRoyco ayam
1/2 sdtGaram
3 sdmGula pasir
secukupnyaKemangi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan yg sudah di bersihkan beri perasan jeruk nipis diamkan 5mnt, stelah itu lumuri garam dan ketumbar bubuk diamkan 5mnt baru di goreng setengah matang
2

Bumbu yg sudah halus tumis sampai harum dgn lengkuas,serai,daun jeruk sampai kadar air berkurang, barulah masukkan bumbu perasa
3

Jika bumbu sudah matang dan siap digunakan,setelah itu masukkan ikan yg sudah di goreng tadi
4

Tambahkan air 1 gelas dan masak sampai bumbu meresap lalu cemplungkan kemangi
5

Cek rasa ya Bun biar pas sesuai lidah bunda ☺️🫰jika sudah matikan kompor lalu sajikan dgn nasi hangat ☺️ selamat mencoba bund ❤️🫰