Éplucher et évider la butternut. Éplucher les patates douces et la courgette, couper le tout en petits morceaux.
Dans une casserole ou le cookeo portée de l'eau à ébullition faire cuire les légumes environ 20 min.
Enfoncer un couteau pour vérifier la cuisson des légumes (le couteau doit ressortir facilement)
Dans un robot mixeur mettre les légumes, mixer le tout et finir par ajouter la crème.
Personnellement je rajoute 10 à 20 Cl d'eau pour rendre le mélange plus liquide.

#cookeo