Gratin de blettes et pommes de terre à la béchamel légère 😋 #novembre
C'est le moment des blettes dans les jardins. Voici ce gratin de blettes qui réchauffera en période automne hiver 😉
Gratin de blettes et pommes de terre à la béchamel légère 😋 #novembre
C'est le moment des blettes dans les jardins. Voici ce gratin de blettes qui réchauffera en période automne hiver 😉
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Nettoyer les blettes séparer les feuilles. Émincer les feuilles en petits morceaux. Couper en tronçons le reste.
- 2
Éplucher vos pommes de terre. Coupez les ensuite en cubes.
- 3
Faites bouillir de l'eau et plonger pendant 10 minutes les côtes de blettes que la partie du bas. 3 minutes avant la fin ajouter les feuilles vertes coupées en morceaux. Laisser cuires 3 minutes.
- 4
Réserver les blettes de côté égouttés. Garder l'eau et faites cuire les pommes de terre une dizaine de minutes.
- 5
Préparer votre béchamel. Ajouter tous les ingrédients dans la cuve inox de votre Magimix. Pendant 18 min vitesse 4 à 95 degrés. Vous pouvez bien sûr diviser les quantités par deux et le temps de cuisson, si vous voulez moin de béchamel 😉
- 6
Mettres les blettes et les pommes de terre dans un plat à gratin. Ajouter votre béchamel et votre gruyère râpé. Mélanger.
- 7
Ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus pour gratiner.
- 8
Enfourner dans un four à 230 degrés en mode grill pendant 15 minutes en surveillant 😉
- 9
Bon appétit 😋
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