Faites fondre du beurre dans une casserole. Prenez ensuite un saladier dans lequel vous mélangez les œufs, le lait et le beurre fondu.

Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et  mélangez.

Ajoutez la levure, la farine et la pincée de sel.(à l'opposé de la levure)

Pétrir la pâte pendant 5 minutes. Si elle est collante rajoutez un peu de farine.

Laissez reposer la pâte 1h à l'aide d'un torchon humide.

Une fois la pâte levée, elle doit avoir doublé de volume. Etalez-la sur un plan fariné. Abaissez-la sur une épaisseur entre 0, 5 cm et 1 cm.

Avec un emporte-pièce ou des verres de même taille ou de tailles différentes, découpez des ronds dans la pâte.

Faites un trou au milieu. Posez-les sur une feuille de papier sulfurisé et laissez reposer de nouveau pendant 30 à 45 min.

Faites chauffer l’huile de friture, une fois bien chaude, disposez les donuts dans l’huile. Faites-les cuire durant 2 min puis retournez-les et faites les cuire encore 2 min. Ils doivent être dorés.

Ici j'ai fait un glacage royale à base d'eau et sucre glace et du colorant alimentaire pour le côté rose. Puis un glacage au chocolat.