Rendam mi soun dengan air panas,5 menit saja kalau terlalu lama bisa hancur,lalu tiriskan uleni dengan minyak goreng sedikit biar tidak menggumpal,lalu kasih kecap di ulet sampai rata

Rajang bawang merah,bawang putih,cabai,daun pre,wortel buncis

Cuci jamur lalu Rebus jamur kuping sebentar,angkat tiriskan potong² memanjang

Panaskan minyak tumis bawang merah,bawang putih,cabai daun pre sampai harum,lalu masukan buncis wortel aduk lalu masukan jamur,penyedap rasa,merica bubuk aduk rata kalau sudah empuk masukan mi soun aduk sampai rata,terakhir masukan irisan daun seledri,angkat dan sajikan(lebih nikmat jika ditaburi brambang goreng)
Selamat mencoba Bunda 🥰