Pâte brisée aux fruits secs (noix de cajou, amandes, noix et noisettes)

Instructions de cuisine
- 1
Décortiquer noix et noisettes les mettre dans le bol d'un robot avec les amandes et noix de cajou mixer en poudre fine
- 2
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel mélanger ajouter la poudre de fruits secs
- 3
Mélanger ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux
- 4
Ajouter le lait pétrir jusqu’à obtention d'une pâte homogène
- 5
Faire une boule la laisser reposer une heure au réfrigérateur c'est prêt !
- 6
Pour tarte sucrée bon appétit 😋
Astuces

Comment casser facilement,rapidement et proprement des noisettes
Prendre un marteau et une clé d outillage placer la noisette dans le creux donner un coup de marteau c est rapide et efficace sans projection de morceaux de coque

Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)
Cooksnaps
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