Perkedel kentang
Saya menggunakan daging sapi yang direbus terlebih dahulu, jadi tidak perlu kuatir daging yang tidak matang ketika digoreng. Dengan menggunakan daging yang sudah matang, juga bisa tahan 3-4 hari jika disimpan di kulkas.
Perkedel kentang
Saya menggunakan daging sapi yang direbus terlebih dahulu, jadi tidak perlu kuatir daging yang tidak matang ketika digoreng. Dengan menggunakan daging yang sudah matang, juga bisa tahan 3-4 hari jika disimpan di kulkas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong menjadi beberapa bagian, cuci bersih
- 2
Goreng bawang merah & bawang putih. Haluskan (menggunakan cobek) lalu tambahkan pala, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk
- 3
Tambahkan daging yg sudah diiris halus. Campur rata dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
- 4
Goreng kentang hingga matang, jangan terlalu kering, kemudian ulek jadi satu dengan bumbu + daging.
- 5
Koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, masukkan daun seledri, campur rata.
- 6
Bentuk bulat lalu pipihkan.
- 7
Kocok telur. Celupkan perkedel yang akan digoreng ke dalam kocokan telur.
- 8
Goreng menggunakan api sedang hingga kecoklatan.
- 9
Perkedel siap disantap bersama keluarga
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar