Ayam Goreng Tepung Crispy
Masih penasaran berkali kali coba bikin ayam goreng tepung, tapi belum ketemu resep yang pas.
Kali ini coba resepnya @nadiahayu ternyata pas krispi nya.
Ayam Goreng Tepung Crispy
Masih penasaran berkali kali coba bikin ayam goreng tepung, tapi belum ketemu resep yang pas.
Kali ini coba resepnya @nadiahayu ternyata pas krispi nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis/lemon. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih lagi.
- 2
Haluskan dan campur semua bumbu marinasi. Lalu balurkan merata ke seluruh ayam. Diamkan selama 1-2 jam. Atau lebih baik lagi diamkan semalaman di kulkas bawah. Lalu digoreng besok paginya. Bumbu lebih meresap ke dalam ayamnya.
- 3
Kocok lepas telur untuk bahan pencelup, campur dengan bumbu marinasi ayam. Tambah air jika perlu. Lalu campur juga semua bahan tepung, aduk rata.
- 4
Baluri ayam dengan tepung bumbu hingga merata.
- 5
Celupkan ke dalam campuran telur.
- 6
Masukkan lagi ke dalam tepung bumbu. Cubit cubit pelan agar tepung jadi keriting dan krispi.
- 7
Goreng ayam di dalam minyak banyak yang sudah dioanaskan. Saya menggoreng dengan panci agar ayam benar benar terendam.
- 8
Tutup pncinya agar ayam matang hingga ke dalamnya. Goreng hingga ayam berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
- 9
Sisa tepung dan telur saya campur dengan sayuran, jadilah bakwan 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar