Pain au maïs pour le brunch du dimanche
Normalement cette recette se fait dans une poêle en fonte. J'ai essayé dans un moule en pyrex et ça marche aussi.
Pain au maïs pour le brunch du dimanche
Normalement cette recette se fait dans une poêle en fonte. J'ai essayé dans un moule en pyrex et ça marche aussi.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffage four à 205°C
- 2
Dans un récipient mélanger les deux farines, la levure, le bicarbonate et le sel
- 3
Dans un récipient plus grand, mélanger œuf et sucre.
- 4
Incorporer successivement 1/3 du mélange de farines, puis 1/3 du lait fermenté et finir avec le beurre fondu
- 5
Chauffer une poêle en fonte (idéalement) de 23 cm de diamètre et faire fondre 1 cuiller à café de beurre et beurrer les côtés.
- 6
Étaler la pâte dans la poêle chaude.
- 7
Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus commence à colorer
- 8
Servir chaud en coupant des parts à tartiner de beurre
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