Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux

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Mila Skull
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Ingrédients

40 minutes
Pour 8 personnes
  1. 600 gcrozets de Savoie
  2. 3poireaux
  3. 30 clcrème fraîche
  4. 200 gd'emmental râpé
  5. 60 gparmesan râpé
  6. 40 gfeta grecque
  7. 1oignon
  8. 2 goussesd'ail haché
  9. 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  10. Sel poivre

Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Ôter racines et premières feuilles des poireaux les laver

    Une image de l'étape 1 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 1 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Comment bien nettoyer les poireaux
  2. 2

    Éplucher l’oignon l'émincer

    Une image de l'étape 2 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
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  3. 3

    Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ajouter l'ail et l'oignon

    Une image de l'étape 3 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 3 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  4. 4

    Faire légèrement blondir couper les poireaux en petits tronçons

    Une image de l'étape 4 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
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  5. 5

    Ajouter les poireaux dans la poêle faire cuire à couvert pendant 15 minutes à feu doux

    Une image de l'étape 5 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 5 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  6. 6

    Faire chauffer une grande marmite d'eau salée plonger les crozets à ébullition cuire 15 minutes

    Une image de l'étape 6 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 6 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  7. 7

    Couper la feta en petits dés

    Une image de l'étape 7 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 7 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  8. 8

    Saler et poivrer les poireaux mélanger vérifier la cuisson des crozets

    Une image de l'étape 8 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 8 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  9. 9

    Ajouter la feta aux poireaux mélanger

    Une image de l'étape 9 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 9 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  10. 10

    Préchauffer le four à 180 degrés égoutter les crozets

    Une image de l'étape 10 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 10 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  11. 11

    Ôter les poireaux du feu mettre les crozets dans un grand plat à gratin

    Une image de l'étape 11 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 11 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  12. 12

    Ajouter la fondue de poireaux mélanger

    Une image de l'étape 12 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 12 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  13. 13

    Ajouter les deux tiers de l'emmental mélanger

    Une image de l'étape 13 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 13 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  14. 14

    Ajouter le parmesan mélanger

    Une image de l'étape 14 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 14 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  15. 15

    Ajouter la crème mélanger

    Une image de l'étape 15 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
    Une image de l'étape 15 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
  16. 16

    Terminer par recouvrir le plat du reste d'emmental enfourner pour 20 minutes c'est prêt !

    Une image de l'étape 16 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
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  17. 17

    Servir immédiatement avec une salade verte bon appétit 😋

    Une image de l'étape 17 de Gratin de crozets aux trois fromages et fondue de poireaux.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Oh super idée pour changer de la croziflette !
Invité

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