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Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo
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Une photo de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo

Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 2 personnes
  1. 2grillades de porc
  2. 20 gbeurre de chorizo (fait maison recette en lien)
    Beurre de chorizo noir au thym et ail
  3. 2 cuillères à souped'épices façon espagnole
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  4. 10 clbouillon de porc (fait maison recette en lien)
    Bouillon de porc aux aromates (recette anti gaspi)
  5. Sel poivre
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Faire des croisillons sur les grillades avec un petit couteau pointu saupoudrer d'épices

    Une image de l'étape 1 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 1 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
  2. 2

    Masser pour faire pénétrer les épices retourner les grillades entailler l'autre face

    Une image de l'étape 2 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 2 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
  3. 3

    Ajouter les épices fondre le beurre de chorizo dans une grande poêle

    Une image de l'étape 3 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 3 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
  4. 4

    Ajouter les grillades saisir à feu vif

    Une image de l'étape 4 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 4 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
  5. 5

    Saisir l'autre côté

    Une image de l'étape 5 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 5 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
  6. 6

    Ajouter le bouillon couvrir et cuire 10 minutes à feu doux en retournant les grillades à mi cuisson

    Une image de l'étape 6 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 6 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
  7. 7

    Le bouillon va être absorbé c'est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 7 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 8 de Grillades de porc aux épices espagnoles et beurre de chorizo.

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Recettes liées

Beurre de chorizo noir au thym et ail

Bouillon de porc aux aromates (recette anti gaspi)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 04 décembre 2022 08h03
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  4. Soupe de fanes de chou-fleur
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16668705
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