Soupe chicons (endives) Boursin®️

Cooking_tiph @cooking_tiph
Une soupe aux saveurs hivernales qui peut également être servie comme potage pour #noël
Soupe chicons (endives) Boursin®️
Une soupe aux saveurs hivernales qui peut également être servie comme potage pour #noël
Instructions de cuisine
- 1
Défaire les chicons et les cuire dans un peu de matière grasse avec 2 pierres de sucre, saler, poivrer, assaisonner d'ail.
- 2
Ajouter de l'eau (doit dépasser un peu les chicons) et ajouter les pommes de terre épluchées et coupées, émietter le cube de bouillon.
- 3
Laisser bouillir jusqu'à cuisson des pommes de terre. Ensuite mixer.
- 4
Ajouter le Boursin®️, mixer. Ajuster l'assaisonnement si besoin.
- 5
Servir avec un peu de persil.
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