Rebus kacang panjang,wortel,dan toge hingga matang yang sudah diiris dan di cuci bersih angkat dan tiriskan,siangi kencur buang daun yang tuanya ambil daun mudanya iris tipis cuci bersih tiriskan

Kukus kelapa parut lalu sangrai hingga kelapa kuning saja tidak harus sampai kering,sisihkan. tujuannya di sangrai agar bumbu urab tidak cepat basi,tumis bumbu halus hingga wangi dan matang masukan salam,daun jeruk,lengkoas dan sereh tambahkan garam,gula,penyedap dan asam jawa masak kembali hingga bumbu matang tuang air aduk hingga air sedikit asat.

Masukan kelapa sangrai disusul dengan irisan kencur masak hingga kencur matang lalu masukan wortel,kacang panjang dan toge yang tadi direbus aduk aduk dan tes rasa

Jika dirasa pas angkat dan sajkan urab kering kencur dengan nasi hangat dan lainnya