Pain maison 🌾
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un récipient mettez 300 ml d'eau tiède, levure boulangère, graines puis mélangez avec une spatule, couvrez et laissez la levure agire pendant 10 minutes + -.
- 2
Incorporez la semoule, la farine et le sel.
- 3
Ramassez la pâte avec les mains ensuite pétrissez la pâte sur le plan de travail pendant 10 minutes ensuite incorporez le reste d'eau petit à petit en pétrissant jusqu'à ce que la pâte devienne souple et élastique.
- 4
Remettez la pâte dans le récipient, couvrez et laissez lever.
- 5
Ensuite dégagez la pâte, divisez en trois et formez des boules.
- 6
Parsemez la semoule sur le plan de travail, déposez la boule de pâte dessus puis parsemez de semoule et aplatissez avec les mains.
- 7
Déposez sur un torchon parsemé de semoule, couvrez et laissez lever.
- 8
Enfournez à 250 degrés pendant 10 minutes + -.
- 9
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