Anis

farine + 1 cuillère à soupe • noix de cajou • d'amandes • pistaches • raisins secs • œufs • d’huile de tournesol • levure chimique • citron vert • d’eau de fleur d’oranger • sel • bombée de grains d'anis vert •

gros fenouils • pastis • grains d'anis vert (astuce en lien) • oignon • d’ail (astuce en lien) • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • Sel poivre • filet d’huile d’olive (astuce en lien)

d'eau • anis étoilé • petit cachet de sucre à base d'édulcorant

œufs • sucre • d'huile • lait • graines de sésame • anis • sel • zeste d'orange • levure chimique • Farine selon la consistance

(Les mesures avec un pot de yaourt =100 ml) • yaourt • sucre • huile • eau tiède • œuf + un blanc d'œuf • levure boulangère • levure chimique (10g) • Vanille • Zeste d'orange • sel • Farine selon le besoin •

farine • levure boulangère • sel • grains (anis, nigelle, sésames et lin) • d'huile • bonne cs de beurre mou • d'eau tiède • Finition: • œuf • Grains (anis, nigelle, sésames et lin)

farine complète • semoule moyenne • levure boulangère • sel • sucre • d'huile d'olive • d'eau ou selon le besoin • Multi graines au choix (graines de lin, sésame, nigelle, anis...) • le mélange des graines

poivrons cornes rouges (du jardin pour moi) • poivrons verts (du jardin pour moi) • tomates cœur de bœuf (du jardin pour moi) • d'ail • d'anis vert en grains (astuce en lien) • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • Sel poivre

filets de lieu noir sans peau • oignons • poivrons verts (du jardin pour moi congelés cet été) • bombée de grains d'anis vert • d'aneth haché • filet d'huile d'olive • Sel poivre

châtaignes congelées • bolets (cèpes) séchés (environ 12 gr) • oignon haché • cognac (optionnel) • d’eau tiède • lait • crème • anis étoilé (badiane) • Sel ou fleur de sel • Poivre

pâte feuilletée pur beurre 🧈 • poires 🍐 • sucre • beurre 🧈 • étoiles de badiane (anis étoilé) • citron • brins de menthe • crème fraîche

▪ sucre (1 verre=220 ml) • ▪ lait (1 verre = 250 ml) • d' eau (1 verre = 250 ml) • d' ▪ huile • ▪ œuf • ▪ levure boulangère • ▪ Graines : anis, fenouil, sésames • ▪ Zestes + vanille • farine • Farine germe de blé • levure chimique

Farine • Semoule fine • Anis • Nigelle • Levure boulangère • Sel • Huile d’olive • Eau tiède • œuf (pour la dorure) • Nigelle (pour parsemer) • Sésame (pour parsemer)

farine • levure fraîche boulangère • d’eau • sel • d’oeufs • beurre fondu • citron (zeste) • orange non traitée (zeste) • Quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger • cuil à soupe de grains d’anis vert • sucre + 1 cuil. à soupe • oeuf pour la dorure •

Farine • Eau tiède • bombée Levure boulangère • Sel • Graines (anis ou nigelle) • Beurre fondu • (pour la dorure) oeuf • quantité suffisante Graines (pour la finition)

Semoule d’orge • Vinaigre • Levure boulangère • environ 200ml (ajuster selon la texture) Eau tiède • Sel • Anis • Nigelle • Grains de fenouil • Feuilles de roseau (facultatif, pour parfumer)

farine de blé tamisée • sucre semoule • oeuf + 1 jaune pour la dorure • levure de boulanger • levure chimique • poudre de graines d'anis • poudre de graines de fenouil • curcuma • et demi beurre ramolli • eau tiède • eau de fleur d'oranger • Zeste de citron/ zeste d'orange •

Eau ou thé • Whisky • cuil à café de sucre roux ou de miel • citron • clous de girofle ou anis étoilé • bâton de cannelle

semouline • farine ou 1/2 verre • d'eau tiède • levure boulangère • sel l • graines d’anis • graines de nigelle • Prévoir un peu plus de farine et de semouline pour le façonnage • Quelques feuilles de palmier, pour la cuisson

queues de lottes de 250 g chacune • bouillon de poisson aux herbes fraîches et anis (fait maison recette en lien) • courgette blanche • poivron rouge • poivron corne vert • Sel poivre

pommes de petites tailles • fruits secs (prunes et raisins secs) • miel naturel • eau de fleur d'oranger • beurre • curcuma • Cannelle, clos de girofle et étoile d'anis • Graines de sésame doré • Noix de coco

semoule semi complète • levure boulangère • sel • graines d'anis et de nigelle • d'huile • d'eau tiède • Façonnage : • semoule

yaourt à température ambiante • œuf • yaourt d'huile • yaourt de lait tiède • bonne cs de levure boulangère • sucre • sel + - • à eau de farine • graines de pain (anis, nigelle et sésames) + - • Finition: • œuf • Des graines de pain (anis, nigelle et sésame)

et demi de semouline • farine • levure boulangère • bonne pincée de sel • d'anis • nigelle • d'huile • Eau tiède (1 verre et demi + -) • Façonnage: • semoule

ananas 🍍 • anis étoilés • cassonade • d'eau

semouline • farine • levure boulangère • sel • d'eau tiède • grains (anis et nigelle) • Façonnage: • semoule

oeufs • à soupe de graines d'anis • sel • sucre glace • farine tamisée • pointe de couteau de Hirschornsalz ou de levure Alsa

semouline • farine • levure boulangère • sel • d'huile • d'eau tiède • Finition: • œuf • Grains (anis, nigelle et sésames)

barracuda • bol de farce anis,gingembre et oignon (fait maison recette en lien) • branches de romarin frais • filets d huile d olive