Velouté au butternut
C'est la saison des CURCUBITACES mais une de mes filles n'aiment pas le goût de la citrouille alors depuis des années je lui fais du Butternut et ça a vraiment un goût plus doux. D'où son nom de doux beurre 😉
#posterdhiver
Velouté au butternut
C'est la saison des CURCUBITACES mais une de mes filles n'aiment pas le goût de la citrouille alors depuis des années je lui fais du Butternut et ça a vraiment un goût plus doux. D'où son nom de doux beurre 😉
#posterdhiver
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et couper la butternut en gros cube (sans l éplucher).
- 2
Faire rissoler 1 oignon coupé en lamelle et 1 gousse d'ail en morceaux, dans 1 filet d'huile, pendant 5 minutes.
- 3
Ajouter 300 mL d'eau, ajouter 1 cube de volaille, saler et poivrer.
Couvrir et laisser cuire 30 min. - 4
Mixer la soupe et déguster.
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