Quiche saumon poireaux
Comment faire manger des légumes et du poisson aux petits (et aux grands aussi 😉) ?
Une quiche facile et savoureuse pour le soir accompagné d'une salade, c'est idéal et rapide. Avec une pâte brisée maison 😋
#posterdhiver
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Malaxer 150 gr de farine, 75 gr de beurre moux, 50 gr d'eau et 1/2 cc de sel, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmer la pâte et la placer frigo pendant 1 heure.
- 2
Laver et découper les poireaux, faire rissoler les blancs dans un filet d'huile pendant 5 minutes, avec 1cs de sucre. Couper le saumon en lamelle et réserver le tout.
- 3
Faire préchauffer le four à 180 degrés. Étaler la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Battre 3 œufs avec 250 gr de lait, 50 gr de crème fraîche, saler et poivrer à votre convenance.
- 4
Garnir la pâte avec les poireaux, ajouter les lamelles de saumon et couvrir avec la préparation.
Parsemer de 70 gr de gruyère et enfourner 30 minutes à 180 degrés.
Cooksnaps
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