Clafoutis aux légumes de printemps

Name: Clafoutis aux légumes de printemps
Yield: pour 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 100 g fleurets de brocolis surgelé; 100 g petit pois surgelé; 100 g d'épinard surgelé; 2 œuf; 20 g farine t45; 100 ml lait de coco; 100 ml lait de soja; 2 cuillère à café de curry; Sel

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Ingrédients

pour 1 personne

100 gfleurets de brocolis surgelé
100 gpetit pois surgelé
100 gd'épinard surgelé
2œuf
20 gfarine t45
100 mllait de coco
100 mllait de soja
2cuillère à café de curry
Sel

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Instructions de cuisine

1

Faite cuire les légumes dans une casserole d'eau
2

Préchauffer le four à 180°c
3

Dans le blender, verser le lait de coco, le lait de soja, les œufs, la farine, le curry et le sel, mixer
4

Répartir les légumes dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson puis verser la préparation au curry sur les légumes
5

Enfourner pendant 25 minutes