Oranges confites chocolat 🍊

Name: Oranges confites chocolat 🍊
Yield: 10 orangettes
Cuisine: France
Ingredients: 2 oranges; 300 g d'eau; 300 g sucre; 100 g chocolat noir

Léa Cooking @cook_37579060

#orangette Recette assez longue à faire mais qui en vaut la peine 😋

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Oranges confites chocolat 🍊

Léa Cooking @cook_37579060

#orangette Recette assez longue à faire mais qui en vaut la peine 😋

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Ingrédients

1 h 15 min

10 orangettes

2oranges
300 gd'eau
300 gsucre
100 gchocolat noir

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Instructions de cuisine

1 h 15 min

1

Laver les oranges et couper des rondelles de 0, 3 à 0, 5cm
2

Porter à ébullition l'eau et le sucre et y plonger les rondelles d'orange
3

Couvrir et laisser cuire à petite ébullition 15 min
4

Retirer la casserole du feu et laisser refroidir
5

Répéter l'opération 5 fois (15min cuisson et laisser refroidir)
6

Disposer les tranches d'oranges sur une grille recouverte de papier cuisson et faire sécher au four à 90°C pendant 1h
7

Laisser refroidir.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat
8

Une fois refroidi, trempé la moitié des rondelles d'oranges dans le chocolat fondu.
Les placer sur une plaque et les mettre au réfrigérateur pour faire durcir le chocolat