Risotto à la tomate et topinambours
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire la demi courge spaghetti durant au four durant 45 minutes à 180 décès côté bombe vers le haut
La gratter à la fourchette
- 2
Ciseler l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile.
Ajouter le riz et la courge spaghetti.
Ajouter le bouillon, couvrir et laisser cuire jusqu'à absorption du bouillon
- 3
Pendant ce temps couper le topinambour en fine lamelle.
Ajouter une c à café d'huile, se et poivre.
Étaler sur une plaque de cuisson et cuire à 180 degrés.les lamelles vont devenir croquantes.
- 4
Une fois que le riz est cuit et que le bouillon est bien absorbé, ajouter la crème et bien mélanger.
Laisser cuire 2 minutesServir dans des bols ou assiettes creuses
- 5
Couper la tomme en petit morceaux et les ajouter sur le riz.
Terminer avec les chips de topinambours
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