Belah dan Bersihkan ikan gurame dan potong menjadi 3 bagian

Goreng sebentar atau setengah matang ikan gurame

Potong bawang putih, bawang merah. Lalu tumis bersamaan dengan sereh, daun jeruk dan daun salam

Jika tumisan sudah harum masukkan ikan gurame dan tambahkan air secukupnya

Jika air sudah mendidih masukkan potongan daun bawang atau pre, seledri, dan tomat

Tambahkan garam, sedikit gula, dan penyedap rasa

Terakhir masuk kan daun kemangi dan cabai utuh, lalu masakan siap dihidangkan