Kering tempe simple

Name: Kering tempe simple
Yield: 3-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran besar(dipasar harga 6ribuan); Kacang tanah(beli dipasar 5000); secukupnya Minyak untuk menggoreng; 2 btr bawang putih; 3 btr bawang merah; 3 bj Cabai besar; 2 cm lengkuas; 3 lbr daun jeruk; 5/7 btr Lombok rawit (boleh tambah bila ingin pedas)🤭; 2/3 lbr Daun salam sobek kecil; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap secukupnya bila suka/skip boleh; 2 bj Gula merah kecil(bila suka manis bisa ditambah); Air sedikit saja

Dapur Simple @Cooking_BundaAlfi17

Mencoba untuk hal baru ,exsekusi buat tambahan lauk diunyil sangat suka tempe,jadi memasak hal yang berbeda dengan digoreng biasa...cus mari masak😁🙏

Lebih banyak

Kering tempe simple

Dapur Simple @Cooking_BundaAlfi17

Mencoba untuk hal baru ,exsekusi buat tambahan lauk diunyil sangat suka tempe,jadi memasak hal yang berbeda dengan digoreng biasa...cus mari masak😁🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam santauy

3-6 orang

1 papantempe ukuran besar(dipasar harga 6ribuan)
Kacang tanah(beli dipasar 5000)
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 btrbawang putih
3 btrbawang merah
3 bjCabai besar
2 cmlengkuas
3 lbrdaun jeruk
5/7 btrLombok rawit (boleh tambah bila ingin pedas)🤭
Bumbu tambahan;
2/3 lbrDaun salam sobek kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap secukupnya bila suka/skip boleh
2 bjGula merah kecil(bila suka manis bisa ditambah)
Air sedikit saja

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam santauy

1

Iris tipis-tipis tempe,lalu goreng sampai kering sisikan
2

Goreng kacang sampai matang,jangan terlalu gosong,sisihkan
3

Haluskan bumbu,tumis hingga harus beri bumbu tambahannya sesuai resep diatas,tumis hingga harum(kec.gula merah janga dimasukan dulu)
4

Apabila sudah harum beri gula merah tambahkan sdikit saja air buat melarutkan gulanya,setelah agak mengental matikan api🔥
5

Setelah mematikan api,masukan gorengan tempe dan kacang kedalam wajan yang berisi bumbu tadi,aduk hingga merata.
6

Kemudian nyalakan apik cenderung kecil,oseng sedikit saja biar kandungan airnya berkurang.
7

Kalau sudah matang,angkat dan sajikan,bila masih ada bisa dimasukan kedalam tempat kedap udara...dan bisa dimakan untuk besoknya
8

Selamat menikmati