Eclair au chocolat et chouquette au chocolat 🍫 🍫 #janvier
Coralie Bennassar @bbarcenciel
Eclair au chocolat et chouquette au chocolat 🍫 🍫 #janvier
Instructions de cuisine
- 1
Portez à ébullition l'eau et le beurre
- 2
Ajouter la farine d'un coup
Et remettre sur feux doux pour détaché la pate des bords - 3
Mettre dans la cuve du robot
Prendre la feuille et battez 1 min il faut que sa refroidisse
Ensuite Ajouter 1 à 1 les œufs - 4
Ensuite pocher vos eclairs et chouquette
- 5
Cuire 20 min à 170°c
- 6
Crème pâtissière 🍫
- 7
Mettre l'arôme et le lait à ébullition
Fondre au bain marie le chocolat - 8
Une fois le lait en ébullition mettre le chocolat dans le lait ainsi que la Maïzena®️ et farine sucre œuf mixer
- 9
Remettre à feu doux jusqu'à obtention d'une pate constitante
Cooksnaps
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