Nouilles sautées au bœuf

Name: Nouilles sautées au bœuf
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: 2 steak bœuf; 55 gr nouilles crues; 1 CC huile; 2 CS sauce soja salée; 1/2 CS vinaigre balsamique; 1 CC maïzena; 1 CC sucre de bouleau ou autres; Poivre; 1 oignon émincé; 1 gousse d’ail hachée; 200 gr chou de Bruxelles; 1 carotte coupée en bâtonnets

hervouet veronique @15Agathe2014

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Nouilles sautées au bœuf

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

20 mn

2 parts

2steak bœuf
55 grnouilles crues
1 CChuile
2 CSsauce soja salée
1/2 CSvinaigre balsamique
1 CCmaïzena
1 CCsucre de bouleau ou autres
Poivre
1oignon émincé
1 goussed’ail hachée
200 grchou de Bruxelles
1carotte coupée en bâtonnets

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Instructions de cuisine

20 mn

1

Préparer la marinade :
Mélanger dans un bol, la sauce soja, la maïzena, le vinaigre balsamique, l’huile, le sucre et l’ail hachée
Émincer en fines lamelles les steaks
Déposer les steaks dans un plat. Verser la marinade. Laisser mariner 30 mn minimum
2

Cuire les légumes à la vapeur et les nouilles selon les instructions. Égoutter. Refroidir les nouilles
3

Dans une poêle sprayée d’huile, faire frire les oignons émincés. Ajouter les légumes. Mélanger
Ajouter la viande (on garde la marinade). Saisir à feu vif 1 mn (la viande ne doit pas être trop cuite). Mélanger
4

Ajouter les nouilles. Verser le reste de la marinade avec un peu d’eau. Mélanger
Servir de suite !!!!!!