Rebus daging sapi dengan daun jeruk dan daun salam selama 20menit atau bisa pakai metode 5-30-7

Tumis daun salam 2 lembar, daun jeruk 3 lembar, serai dan masukan bumbu halus sampai harum

Jika daging sudah selesai di rebus maka air rebusannya jangan di buang dan potong tipis daging lalu di geprek

Masukan santan dan air kaldu daging, masukan gula merah serta penyedap rasa

Tunggu sampai bumbu meresap semua angkat lalu goreng daging