Financiers praliné pistaches - framboises

Célébrez l’amour en gâteau ! Parce que l’association pistache framboise fait toujours fureur 🤤
Une belle petite pâtisserie en idée pour la saint Valentin.
Financiers praliné pistaches - framboises
Célébrez l’amour en gâteau ! Parce que l’association pistache framboise fait toujours fureur 🤤
Une belle petite pâtisserie en idée pour la saint Valentin.
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen jusqu’à lui donner une couleur noisette.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre glace. Y ajouter les blancs d’œufs et mélanger au batteur puis ajouter le beurre noisette et mélanger à nouveau. Mélanger jusqu’à obtenir une belle pâte lisse.
- 3
Ajouter le praliné pistache. Et mélanger à nouveau. Pour un rendu un peu plus vert, vous pouvez y ajouter du colorant.
- 4
Verser dans des moules, y ajouter des framboises et des pistaches concassées et enfourner 20 min à 190•C. Laisser tiédir puis démouler.
- 5
Garnir les framboises d’un peu de praliné pistaches pour encore plus de gourmandise 🤤
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